Що таке ньокі: італійські галушки з картоплі та не тільки
Ньокі — це маленькі ніжні подушечки з тіста, які варять у воді чи бульйоні, а потім щедро заправляють соусами. Вони поєднують простоту селянської кухні з вишуканим характером італійської гастрономії. Для…